Lavagem, Calibragem e Embalagem dos Alimentos

Duração: 15h Objetivos gerais Pretende-se que os participantes conheçam o objetivo do tratamento e saneamento dos alimentos; saibam avaliar a confiabilidade dos resultados das medições efetuadas com os instrumentos de medição. Conteúdos: 1- Lavagem e desinfeção dos alimentos 2- Calibragem dos alimentos 3- Embalagem e rótulo nos alimentos